食用注意事项
苹果不能和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜可能产生诱发甲状腺肿的物质。
苹果不能和牛奶一起吃，因为果酸和牛奶蛋白的反应会产生钙质沉淀，引起结石。
苹果不应该与干贝一起吃，因为干贝可能引起腹痛。
苹果含有丰富的果胶，具有止泻作用，与清淡的鱼肉搭配，营养更丰富，味道更鲜美。
苹果和洋葱都含有黄酮类化合物，是天然的抗氧化剂，一起食用可以保护心脏。
每天吃1到2个苹果就可以达到上述效果。
由于苹果有降低胆固醇的作用，男性应该比女性多吃一些。
苹果含有丰富的营养。吃苹果时要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病有很大帮助。
饭后不要立即吃水果，因为这可能影响正常饮食和消化。
苹果含有丰富的糖和钾盐，肾炎和糖尿病患者不应食用。
不要空腹吃苹果，因为苹果中含有的果酸与胃酸混合后会增加胃的负担。
最佳食用时间
中医认为，人体在早上最活跃，此时脾胃处于旺盛状态。
水果有利于身体吸收，饭后吃水果不利于消化，吃多了，使糖分转化为脂肪堆积在体内，所以尽量在下午之前吃苹果，可以是饭前半小时或饭后半小时。