紫薯富含多种对人体有益的营养成分，追求健康生活的妈妈们都会选择。但你了解了紫薯的营养价值和作用后，知道了紫薯的美味做法，你知道吃紫薯的注意事项吗？下面总结一下吃紫薯的九大注意事项。
1、紫薯含有氧化酶，容易产生气体，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯含糖量高，吃多了会刺激大量胃酸的分泌，使人感到烧心。
3、中医认为，紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。湿阻脾胃，气滞食积，应谨慎食用。
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4、忌单独食用紫薯，应与优质蛋白类食物一起食用，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯应煮熟后再吃，因为淀粉粒未经高温破坏难以消化。
6、忌与西红柿同食，西红柿含有大量的酸性物质，与紫薯在胃里形成不易消化的物质，极易引起腹痛、腹泻和消化不良。
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7、紫薯忌与柿子同食，不仅影响营养物质的吸收形成结石，容易引起胃出血。
8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正是因为紫薯所含热量低，很容易导致腹痛、腹泻。
9、对紫薯过敏的人不应该吃。紫薯还可能成为过敏原，如果是对紫薯过敏的人，食用紫薯可能会引起皮肤发红、频繁腹泻、消化不良、头痛、咽喉肿痛、哮喘等过敏症状，所以这类人也应避免食用紫薯。